Ο Παναγιώτης Μαδέσης είναι γεωπόνος, Επίκουρος Καθηγητής Μοριακής Βιολογίας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας στο Βόλο και Συνεργαζόμενος Καθηγητής στο Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών του ΕΚΕΤΑ. Κατέχει επίσης τη θέση του Επισκέπτη Καθηγητή στο Πανεπιστήμιο Chiang Mai, Ταϊλάνδη Διατελεί εθνικός εκπρόσωπος του iBOL. Το 2013 του απονεμήθηκε διάκριση από το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και τον Πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας. Είναι ειδικός στον τομέα της ανίχνευσης και εντοπισμού απάτης τροφίμων και εντοπισμού νοθείας. Είναι μέλος της επιτροπής Γενετικά Τροποποιημένων Οργανισμών και της τεχνικής επιτροπής πολλαπλασιαστικού υλικού του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης. Είναι μέλος της ένωσης Curie (MCFA), της Ελληνικής Εταιρείας Βιολογικών Επιστημών της Ελληνικής Επιστημονικής Εταιρείας Γενετικής και Βελτίωσης των φυτών όπου από το 2012 υπηρετεί ως μέλος του Δ.Σ.
