Ινστιτούτο Εφαρμοσμένων Βιοεπιστημών, Εθνικό Κέντρο Έρευνας και Τεχνολογικής Ανάπτυξης | Θεσσαλονίκη | Ελλάδα
Ο Κωνσταντίνος Κουκάρας είναι Βιολόγος, κάτοχος Μεταπτυχιακού και Διδακτορικού Διπλώματος στη θαλάσσια Βιολογία και στις υδατοκαλλιέργειες από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης, με έμφαση στην παρακολούθηση των επιβλαβών μικροφυκών. Διαθέτει πάνω από 25 χρόνια εμπειρία στην ολοκληρωμένη διαχείριση παράκτιων περιοχών με επίκεντρο την ανάλυση περιβαλλοντικών δεδομένων σε σχέση με την φέρουσα ικανότητα και τις υδατοκαλλιεργητικές δραστηριότητες, συμμετέχοντας σε περισσότερα από 40 σχετικά έργα. Από το 2019 εργάζεται ως Μεταδιδακτορικός Ερευνητής στο ΕΚΕΤΑ με κύριο αντικείμενο την ανάδειξη των παραγωγικών και διατροφικών χαρακτηριστικών των θαλάσσιων προϊόντων και την ανάπτυξη εργαλείων προσαρμογής και βιωσιμότητάς τους έναντι των μεταβολών της Κλιματικής Κρίσης, μέσω της διασύνδεσης της έρευνας με τις επιχειρήσεις.