Η παρούσα δράση θα επικεντρωθεί στους παρακάτω κύριους τομείς: 1. Γονιδιωματική ανάλυση και εφαρμογή -ομικών τεχνολογιών σε γηγενείς ποικιλίες αμπέλου για την αποτύπωση της γενετικής ταυτότητας. 2. Διερεύνηση οινικού δυναμικού γηγενών ποικιλιών αμπέλου για την εξεύρεση των κυρίαρχων μεταβολιτών και οργανοληπτικών χαρακτήρων που διαμορφώνουν την «τυπολογία» των οίνων τους (‘ποικιλιακός’ χαρακτήρας). 3. Βιώσιμη και αποτελεσματική φυτοπροστασία των αμπελώνων και 4. διερεύνηση του γηγενούς μικροβιώματος. 5. Αποτελεσματική διαχείριση των αποτελεσμάτων που θα προκύψουν από την έρευνα με την ανάπτυξη ψηφιακής βιβλιοθήκης δεδομένων και επιστημονικών δημοσιεύσεων. Οι δράσεις αναμένεται να συμβάλουν στην απόκτηση οινικής ταυτότητας των ελληνικών προϊόντων στηριζόμενη στην μοναδικότητα των ελληνικών ποικιλιών και τις δυνατότητες που προσφέρουν οι γεωγραφικές – περιβαλλοντικές συνθήκες της χώρας σε συνδυασμό με την γνώση που θα αποκτηθεί σχετικά με τις ενδεδειγμένες τεχνικές παραγωγής (αμπελουργικές και οινοποιητικές).
