Τα Vertical Farms / VF (κάθετη γεωργία), ως υποκατηγορία του όρου Controlled Environment Agriculture (CEA) αποτελούν μεθόδους και συστήματα καλλιέργειας σε ελεγχόμενα περιβάλλοντα. Ο όρος CEA χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια τεχνολογική προσέγγιση παραγωγής τροφίμων, με σκοπό την ανάπτυξη και προστασία της κάθε καλλιέργειας υπό βέλτιστες συνθήκες. Αντικείμενο το προτεινόμενου έργου είναι η ανάπτυξη συστήματος κάθετης γεωργίας με χρήση συστημάτων ανανεώσιμων πηγών ενέργειας (ΑΠΕ) το οποίο θα μπορεί να χρησιμοποιηθεί όσο σε αστικές εφαρμογές όσο και συμπληρωματικά ή εναλλακτικά σε εμπορικές παραγωγικές μονάδες (θερμοκήπια). Συμπληρωματικά, θα γίνει ανάπτυξη συστημάτων ελέγχου της υγείας των καλλιεργούμενων φυτών με ρομποτικά μέσα προκειμένου να αποφευχθούν ζημιές στη καλλιέργεια που μπορεί να οδηγήσουν σε σημαντικές απώλειες. Παράλληλα θα μελετηθούν τα ποιοτικά, μορφολογικά, φυσιολογικά και εμπορικά χαρακτηριστικά των φυτών που καλλιεργούνται σε τέτοια συστήματα. Τελικό αποτέλεσμα του έργου, θα είναι η άμεση δυνατότητα παραγωγής μονάδων Vertical Farming, με χαμηλό κόστος κατασκευής και λειτουργίας, με παράλληλη αύξηση των αποδόσεων της καλλιέργειας.
